Por fin un lunes para Saborear…Feliz Día Mundial del Chocolate!!!
Sí, hoy 13 de septiembre se celebra el Día internacional del Chocolate, desde 1995.
Esta fecha fue elegida para conmemorar los nacimientos de 2 hombres muy importantes en el mundo del chocolate:
– Milton Hershey (13 septiembre de 1857), fundador de The Hershey Chocolate Company en USA. Compañía pionera en producir el chocolate a gran escala y a precios accesibles para todo el mundo.
– Roald Dahl (13 septiembre 1916), autor de la novela “Charlie y la Fábrica de Chocolate”, llevada al cine numerosas veces. La última versión de Tim Burton, con un Johnny Depp caótico como protagonista.
Por cierto, Johnny Depp fue también el protagonista de la película “Chocolat”, junto con Juliette Binoche. Hoy, es el día perfecto para volver a verla, y deleitarte con esas escenas divinas de chocolate derretido
El chocolate procede de la semilla del árbol del Cacao. Este árbol es común en países como Mexico, Colombia, Costa Rica, Brasil, Ecuador, Bolivia y Venezuela. Es en este último país en donde dicen que está el tipo de cacao más sabroso del mundo, y en donde se genera la mayor cantidad de esta materia prima.
Durante las civilizaciones Maya, Inca, y Aztecas, la semilla del cacao era considerada una de las monedas de cambio más codiciadas por los artesanos, cazadores y poblados agrícolas.
Incluso, cuentan que cuando llegaron los conquistadores españoles, fue el sabor que más les gustó de todos los allí probados,
Sin embargo, las grandes fábricas productoras de chocolate las encontramos en Estados Unidos, Italia, Suiza, Japón, Reino Unido y Corea.
Por otro lado, el chocolate tiene numerosos beneficios para la salud, siempre y cuando el porcentaje de la tableta sea gran parte Cacao Puro.
Algunos de esos beneficios son:
– Es altamente nutritivo (cuanto más puro el cacao más nutritivo)
– Mejora el flujo sanguíneo y regula la presión arterial.
– Es un aliado del cuerpo para evitar el exceso de radicales libres.
– Eleva el colesterol bueno en sangre.
– Mejora las funciones cerebrales.
– Equilibra el cuerpo de las mujeres durante la menstruación.
– Ayuda a proteger el cuerpo del daño solar.
– Disminuye las migrañas.
– etc.
Así, que hoy, no estamos de lunes….estamos de chocolunes!!!
Saborea el día con tus postres de chocolate preferidos…
Feliz día del Chocolate!!!